Martini im Burgenland – Martinigans & Weintaufe
Im Burgenland wird rund um den 11. November der Gedenktag des heiligen Martin, Landespatron des Burgenlands, mit einer einzigartigen Tradition gefeiert. Zu „Martini“ gehören festliche Umzüge, die Segnung des jungen Weins bei der Weintaufe und vor allem das traditionelle Martinigansl – eine gebratene Gans, die im Kreise von Familie und Freunden genossen wird. Diese Bräuche verbinden kulinarischen Genuss mit tief verwurzeltem Brauchtum und machen Martini zu einem besonderen Erlebnis in der Region.
